revisando fotos y recordando lo bien que la paso en los talleres de todo un dia templando, moldeando, exprerimentando con sabores, rellenos, y escencias, pintando detalles, y lo mejor: testear el sabor!!!!!
la verdad, para mi es tan relajante el proceso de cocinar en pasteleria, trabajar los diseños, en galletas sobre todo, es como estar flotando en una nube y sentir la caricia del sol mientras dibujas o pintas, y llena de satisfacción el alma ver como se plasma nuestra imaginación con algo que, quizás dure 2 minutos en la boca, o mas tiempo como recuerdo de todo el amor que tiene puesto...
estos son chocolates patagonicos que hago todos los inviernos cuando el frio invita a saborear un buen chocolate ...borrachito y con frutas....
mas taller...
vease la fotito del fruto del cacao y sus semillas..
galletas secando...jaja
la verdad que, si a uno le gusta pintar, o dibujar, a quien no le gusta comer algo rico también no!? bueno, es muy terapéutico decorar galletas, charlar de la vida, pasar el tiempo con amigas haciendo lo que nos gusta...decorar galletas es...hermoso!!
